Il sidro è un succo di mele cheviene fatto fermentare, ottenendo una bevanda leggermente alcolica, abbinabile a numerosi piatti e adatta a tante occasioni. Il contenuto alcolico non supera i 5°, va bevuto freddo (intorno ai 9°), ed è una bevanda dal gusto fruttato e frizzante. L'effetto rinfrescante lo rende adatto specie al periodo estivo/primaverile.

©mondobirra.org