La John Smith fu fondata nel lontano 1829, ma in seguito, nel 1845 venne denominata col suo nome attuale, in onore del suo proprietario. E' una bitter ale, dal colore intenso e marrone, il gusto è interessante e dal gusto piuttosto fruttato. La schiuma è persistente e cremosa, va servita in calici a chiudere tipo tulip, abbindandola a carni rosse e formaggi stagionati. Contenuto alcolico 4° gradi alcolici.

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